Exprimimosel zumo de los limones. Hacemos un alm铆bar con el agua y el az煤car y lo mantenemos en ebullici贸n por 10 minutos. Hay que dejarlo enfriar del todo. Puedes meterlo al congelador si quieres para aligerar. Cuando est谩 fr铆o lo mezclamos con el zumo de los 4 limones y la ralladura de 2 limones. Lo metemos en el congelador en un

Parapreparar el sorbete, sigue estos pasos: Vierte el cava en una bandeja y cong茅lalo durante al menos 6 horas. En el vaso de la Thermomix, coloca el az煤car y el agua. Programa 10 minutos a temperatura Varoma y velocidad 1. Agrega el zumo de lim贸n y mezcla durante 10 segundos a velocidad 3. A帽ade el cava congelado y mezcla durante
Seintroducen los carbones incandescentes en la leche y se pasa todo por un colador de tela. Calentamos la leche en un cazo. Para el sorbete de fres贸n: Hacer 250 gramos de alm铆bar con agua y
C贸mohacer sorbete de mel贸n. Pelamos y cortamos 1 mel贸n en trozos. Lo congelamos durante 30 minutos. Trituramos el mel贸n congelado con 20 ml de zumo de lim贸n y con 4 o 5 cubitos de hielo, hasta obtener una mezcla homog茅nea. Disponemos la mezcla en un recipiente con tapa y lo congelamos durante 5 horas removiendo cada 30 minutos.

C贸mohacer Tarta de cuajada y sobaos: 1. Disuelve dos sobres de cuajada en aproximadamente un vaso del total de la leche. Este paso ayudar谩 a que la tarta obtenga mejor consistencia. 2. Incorpora en un cazo la leche restante y a帽ade la mitad del total del az煤car.

C贸mopreparar el sorbete. En primer lugar, a帽adimos el cava o el champ谩n y el helado de lim贸n de Miquel en un vaso de batidora. A continuaci贸n se bate todo bien y se deja en el frigor铆fico para servirlo bien fr铆o. A la hora de servir el sorbete de lim贸n, se pone en cada copa un poco de ralladura de lim贸n para darle un buen aroma y unas C贸mohacer Tarta de chocolate con cuajada: 1. Trocea o ralla el chocolate y reserva. Truco: Tambi茅n podr铆as trocearlo en pedazos m谩s grandes, pero de esta manera se fundir谩 mucho m谩s r谩pido. 2. Del litro de leche que usar谩s para hacer la receta, retira una parte y a帽谩dela a los dos sobres en polvo de cuajada. C贸mohacer Cuajada con Thermomix. Pon la leche, el sobre de cuajada y la canela en el vaso. Programa 7 minutos, temperatura 90潞, velocidad 4. Vierte en moldes o vasitos f谩ciles de desmoldar y deja enfriar. Desmolda y sirve con miel y nueces o al gusto. Sirve la cuajada con un chorrito de miel por encima y acomp谩帽ala con unas nueces, ver谩s zXqoyE.